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螃蟹和柿子不能同吃?央视辟谣食品相克说法

时间:2020-11-25 18:32  作者:admin  来源:未知

螃蟹柿子同吃腹泻;豆腐蜂蜜同食耳聋;洋芋香蕉同食生雀瘢;牛肉红糖同食胀死人……各种传播甚广的食品相克实践使人触目惊心。

所谓食品相克,指的是每一道食材都有本身特有的效用,但偶然不符合的食材搭配在一块儿吃的时辰,效用就有能够酿成病因。但是克日,央视辟谣了这类说法。事实上,食品相克堪称是撒播最久的食物流言。

据央视报导,早在1935年,我国科学家、中国养分学会创始人郑集传授就在民间传言较广的184对所谓“相克食品”中,挑选了那时最为盛行的14组食品。包含蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜,另有螃蟹和柿子等,辨别展开了人体实验和动物实行,后果不管人照样动物,一切正常。

是以食品相克传言是站不住脚的,过分关注食品相克,还会影响咱们摄取食品的多样性。

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