螃蟹柿子同吃腹泻；豆腐蜂蜜同食耳聋；洋芋香蕉同食生雀瘢；牛肉红糖同食胀死人……各种传播甚广的食品相克实践使人触目惊心。
所谓食品相克，指的是每一道食材都有本身特有的效用，但偶然不符合的食材搭配在一块儿吃的时辰，效用就有能够酿成病因。但是克日，央视辟谣了这类说法。事实上，食品相克堪称是撒播最久的食物流言。
据央视报导，早在1935年，我国科学家、中国养分学会创始人郑集传授就在民间传言较广的184对所谓“相克食品”中，挑选了那时最为盛行的14组食品。包含蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，另有螃蟹和柿子等，辨别展开了人体实验和动物实行，后果不管人照样动物，一切正常。
是以食品相克传言是站不住脚的，过分关注食品相克，还会影响咱们摄取食品的多样性。
